Il faut savoir que chaque plat japonais est composé de riz et de miso. Rappelons que la consommation de riz en asie est l’équivalent du blé en occident.
Tamagoyaki
Il n’est pas toujours présent dans le repas de base mais il constitue le plat traditionnel. On le trouve fréquemment comme présenté au dessus ou dans les bento ou encore en sushi.